ngoc nhi : xin cho biet dia chi cua chua phat giao viet nem tai Bremen-nuoc Duc.xin cam on 30-08-2010 02:52:03 PM  TINHGIAC : The la 7 nam troi wa minh O den chua du LE VU LAN nguoi xa que huong nhung luc nao trong tham tam minh cung huong ve TAM BAO -nguyen cau 10 phuong PHAT gia ho cho tat ca nhung nguoi con cha me hien tien than tam an lac cha me mat thi duoc sieu sanh canh gioi an lanh - KINH CHUC QUI THAY CO MAI LA CAY DAI THO VUNG CHAC CHO HANG P T CHUNG CON NUONG THEO TU HOC . 25-08-2010 04:14:53 PM nuyen tien phat : nam mo a di da phat:chuc cac phat tu that nhieu suc khoe,con chuc ba me con co nhieu neim vui va suc khoe,con cam on ba me da sinh con ra.con thuong ba me nhieu lam. 24-08-2010 09:17:53 PM A Di Đà Phật : mô Phật,con là 1 đứa con không phải gọi là hư,nhưng có đôi lúc con làm việc không đúng với ba mẹ con,con nói ra đây nhân ngày vu lan báo hiếu,mong ba mẹ tha lỗi cho con! 24-08-2010 07:55:39 PM nguyen van bay : chuc ba me mot ngay that vui ve.vi cong viec con khong the e nha cung ba me duoc.co le ba me la nien tin vung chac nhat cho con.con se ko bao gio tra noi an tinh ma ba me gianh cho con 23-08-2010 02:45:47 PM Hue Phu : A DI ĐÀ PHẬT: Đại lể Vu Lan năm nay tại chùa Phât Huệ sẽ được tổ chức vào ngày 04.09.2010. Kính mong quý Phật Tử nhín chúc thời giờ vân tập về Chùa tham dự Đại lễ Vu Lan, tụng kinh, bái sám, cầu nguyện cho thế giới hòa bình, nhân sanh an lạc và hồi hướng công đức cho cửu huyền thất tổ, đa sanh phụ mẫu, nội ngoại được siêu sanh Tịnh Độ, người hiện tiền được tăng long phước thọ. Ngưỡng nguyện Tam Bảo luôn gia hộ cho quý iị và bửu quyế đưoc nhieu an lanh 19-08-2010 02:22:53 AM bino : lcó ai biết đại lễ vu lan báo hiếu ở chùa Phật Huệ năm 2010 sẽ tổ chức vào lúc nào khong ạ? cảm ơn mọi người rất nhiều 18-08-2010 09:33:01 AM Truong kim man : moi thay tung kinh 16-08-2010 09:40:46 PM tran huu phu : cau cho phap gioi chung sanh bon on va 3 coi deu tron thanh phat dao A DI DA PHAT 14-08-2010 09:47:26 PM Khánh Ly : Con dù lớn vẫn là con của mẹ, đi hết đời lòng mẹ vẫn theo con! 14-08-2010 10:08:21 AM ChonTam : Mua vu lan den xin goi loi nhan den tat ca cac ban dong tu ,ai con Me xin dung lam Me khoc ,dung de buon len mat Me nghe khong vi minh cung moi vua mat Me nen cam nhan duoc dieu do va cung cau nguyen cho Me duoc xieu sanh ve mien lac canh va cho Cha than tam an lac va hanh phuc 12-08-2010 07:54:36 PM Thanh Vân : Vui sướng thay, con vẫn còn mẹ, tự hào thay - trên ngực con, được cài bông hồng đỏ! 09-08-2010 08:46:13 PM Ăn : Khong biêt ha noi chua nao tu tinh do 09-08-2010 07:50:38 PM viet trinh : gan den ngay le vu lan.ngay bao hieu cua moi nguoi voi nhung dang sinh thanh.mong moi chung ta co tam long tot de khong phai hoi han 08-08-2010 08:25:51 AM TAM AN : NAM MA A DI DA PHAT. kinh thua quy dao huu phat tu , an la nguwowi rat ton sung dao phat vi nhuing loi duc phat noi ra deu dung voi chan ly cuoc song cho chung ta noi teo, nhat la vo thuong nhan qua khong sai vao dau duoc.toi mong sao dao phat ngay cang duoc phat trien rong ra de cho moi nguoi hieu nhieu ve dao phat cua chung ta.Nm mo bon su thich ca mau ni phat. 07-08-2010 01:47:28 AM ThíphápLiễuNgộ : A di đà phật ...xin quí phật tử thứ lỗi , hiện tại điện thọai của quí thầy bận giao tiếp cùng nhiều pâật tử nên thường tắt nghẽn đường truyền xin quí phật tử niệm tình tha thứ bỏ qua , những lời thăm hỏi phong phú và đa dạng của quí phật tử , các thầy thành tầm ghi nhớ , quí vị phật tử có thể gỡi lại lời nhắn , khi nào công việc phật sự hòan tất có thời gian , các thầy sẽ phúc đáp , mong quí phật tử đừng nôn nóng hay bực bội , mong được quí vị phật tử gần xa thông cảm cùng quí thầy A Di Đà Phật 01-08-2010 09:35:38 AM Nguyễn An Toàn : Tôi có một ngôi Đền Chùa giờ không co người quản lý, nay muốn để lại cho Chùa, hoạt phật tử nào có long. LH: 0922.579.246 31-07-2010 10:41:21 AM Nguyen Van Quoc : Toi La Phat Tu Chua Nay 28-07-2010 02:38:23 PM Valerie Pham : Chao moi nguoi. Tao sao dien thoai cua chua khong thong? Minh goi 3 ngai khong duoc. Cam on. 28-07-2010 01:43:03 PM DUONGMINHVIET : cho toi hoi bao gio toi moi bit dc tin tuc ma toi viet hoi baogio le vu lan baohieu me dc to chuc 27-07-2010 10:00:35 PM
|
05-02-2010 - Cập nhật: 05-02-2010 - Người đăng: Minh Thông
Bờ Đậu, một nét hồn quê ngày Tết
- Bánh chưng Bờ Đậu (Phú Lương, Thái Nguyên) từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước, những ngày giáp tết, lò than của người dân Bờ Đậu đã đỏ lửa sẵn sàng phục vụ khách thập phương. Góp phần gìn giữ nét phong tục "bánh chưng ngày Tết" của cha ông.
Bờ Đậu (thuộc 2 xã Sơn Cẩm và Cổ Lũng, huyện Phú Lương, Thái Nguyên) là làng nghề bánh chưng gia truyền với hơn 100 hộ dân làm bánh. Bánh chưng được làm từ gạo nếp và lá dong lấy từ vùng núi huyện Định Hóa, vùng Na Rì, Chợ Đồn, Bắc Kạn và phải chọn lựa kỹ càng để có được hương vị thơm ngon nhất.
Toàn bộ “công nghệ” gói bánh chưng của người dân Bờ Đậu đều được chuẩn bị tỉ mỉ bằng tay, không cần nhờ đến bất cứ loại khuôn gói bánh nào nhưng chiếc bánh vẫn vuông vức, mềm mại và đặc biệt mang hương vị đặc trưng của núi rừng Thái Nguyên.
Bờ Đậu sản xuất bánh chưng phục vụ khách thập phương hằng ngày, đến thời điểm giáp tết, từ 15/12 âm lịch, người dân Bờ Đậu phải tập trung tăng năng suất gấp 5 lần bình thường để phục vụ đầy đủ nhu cầu của khách hàng.
Để phục vụ tết, bình quân mỗi nhà dân sản xuất gần 1000 chiếc bánh mỗi ngày, giá bán từ 20 – 30 ngàn đồng/chiếc, đây là yếu tố quan trọng khiến 100% các hộ dân ở đây duy trì nghề làm bánh truyền thống này.
 |
|
Làng nghề nổi tiếng làm bánh chưng Bờ Đậu nằm trên Quốc lộ 3, km số 9 đã có mặt từ lâu đời. Hiện tại, 100% các hộ dân đã sẵn sàng "đỏ lửa" chuẩn bị bánh chưng phục vụ nhu cầu tết Nguyên đán 2010. Ảnh: Vũ Hoàng
|
 |
|
Cũng được làm từ lá dong, thịt lợn, nếp và đỗ xanh nhưng bánh chưng Bờ Đậu lại có nét độc đáo riêng khiến vị bánh ở đây ngon và thơm lạ thường. Đó cũng là bí quyết khiến bánh chưng Bờ Đậu ngày càng trở nên nổi tiếng. Ảnh: Duy Tuấn
|
 |
|
Hầu hết xe khách từ Bắc Kạn, Hà Giang đi ngang quốc lộ 3 đều ghé vào mua bánh chưng làm quà. Những năm gần đây, bánh chưng Bờ Đậu đã được nhập về Hà Nội và các tỉnh lân cận. Người dân làm bánh chưng ở đây nói rằng, một mặt họ bảo tồn truyền thống cha ông làm bánh chưng hai nữa, họ thấy được đây là trách nhiệm của thế hệ "hậu nhân", góp phần bảo tồn, duy trì nét văn hoá tốt đẹp của người Việt. Bánh chưng xanh - vật lễ không thể thiếu đối với mỗi gia đình Việt khi Tết đến. Ảnh: Duy Tuấn
|
 |
|
Những nhà sát đường đều kinh doanh mặt hàng này, tiền bán bánh chưng là nguồn thu nhập chính cho các hộ dân xã Sơn Cẩm và Cổ Lũng, đem lại mức sống khá giả cho bà con vùng này. Ảnh: Duy Tuấn
|
Vũ Hoàng - Duy Tuấn - VNN
Đã xem 253 lần -
0 bình luận
« Trở lại
|
